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抹茶の水まんじゅう♪

週末は雨で気温が少し落ち着いてるけど


先週も暑かったですね(>_<、)



そんな暑い中


少しでも涼を。。。と思い



水まんじゅうを作ってみました(*'◡'*)


抹茶の水まんじゅう♪_c0220822_23222191.jpg





そういえばこのブログには



和菓子のカテゴリが無かった事に 今になって気づく。。。w




わらび餅は何回も作ってきたけど 写真に収めたことが無く…(´・ ・`)







記念すべき?w「初」の和菓子は






ぷるるんっとかわいい水まんじゅうとなりました(。>∀<。)

抹茶の水まんじゅう♪_c0220822_2322136.jpg



このぷるぷる感がたまらなーいw


かわいすぎる( *´艸`)



何度かツンツンして遊んだ後、断面図撮影(笑)




抹茶の水まんじゅう♪_c0220822_2332525.jpg






中の餡は簡単に 井村屋のゆであずきを使いました(。-∀-)


抹茶の水まんじゅう♪_c0220822_23335257.jpg






使った型は こちら

抹茶の水まんじゅう♪_c0220822_23355776.jpg




プリンカップのお店suipaさんのPP 涼まんじゅう 35φ 12ケ流し型です。



Φ35mmと、ちょっと小ぶりな水まんじゅうが出来るので

抹茶の水まんじゅう♪_c0220822_23353946.jpg



いっぺんに何個も食べれちゃいます(*´˘`*)♡


抹茶の水まんじゅう♪_c0220822_23465541.jpg




暑い夏には、こういう涼しげな涼菓が食欲をそそりますね(*^^*)







覚書(Φ35mm12個分トレー2枚分)
 葛粉・・・50g
 水・・・400cc
 抹茶・・・2g
 井村屋の茹であずき・・・150g





次回はこの水まんじゅうのラッピングをUPしまーす(๑•ᴗ•๑)♡









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# by sifora | 2016-07-09 23:56 | suipaモニター

チョコチャンククッキー☆


チョコチャンクパウンドに続き


チョコチャンククッキー☆




アメリカーンな感じのごつごつしたクッキーが焼きたくて


Pinterestで見つけた外人さんの、美味しそうなクッキーレシピで作ってみました。



一応


配合もアメリカの分量から日本の分量へ計算し直して作ってみたんだけど・・・






イメージはもっとごつごつ感たっぷりだったんだけど・・・


チョコチャンククッキー☆_c0220822_2184046.jpg




見ての通りよくあるクッキーが焼きあがりました(´∀`∩




まぁ、見た目はともかく



チョコたっぷりで美味しいクッキーが焼きあがったので




先日さくらんぼを送ってくれた地元のお友達の元へ送ります(。>∀<。)




プリンカップのお店suipaさんの、クッキーの贈り物にぴったりな袋に詰め詰め♪


チョコチャンククッキー☆_c0220822_21363872.jpg




【焼き菓子 袋 ジップ 付き スタンド 立てて並べられる】バリアPET ST袋グテレッド(200×100×135ミリ) 100枚【プレゼント ギフト 保存袋 乾燥剤 脱酸素剤 OK】【ジップ付きなので食べかけお菓子の収納にも最適!】【アウトレット】





こちらの袋ジッパー付きになっています。



チョコチャンククッキー☆_c0220822_2121219.jpg



さらに乾燥剤や脱酸素剤OKな仕様なので


乾燥剤を入れてから

チョコチャンククッキー☆_c0220822_2121488.jpg


シーラーでシールして贈れます♡


チョコチャンククッキー☆_c0220822_2122832.jpg



贈られた側は封を開けてからもジッパー保存ができるので



一度にクッキーを食べきらなくても湿気る心配無し♪




そしてお店のようなデザインなので



こちらもまたラッピングの手を加えなくても


これだけでいい感じなギフトに^^


チョコチャンククッキー☆_c0220822_21113615.jpg




とりあえず乾燥剤を入れてしっかり密封したので



パウンドケーキも焼いてから

今バイトをしているお店のお菓子も色々と詰め合わせして



お礼に送ろうと思います(*'◡'*)





チョコチャンククッキー☆_c0220822_2145141.jpg





参考までに。。。

Φ3cmぐらいのクッキーが24枚
Φ8cmのクッキーが8枚

入りました☆








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# by sifora | 2016-07-05 21:54 | suipaモニター

ミニ食パン♪

朝食用に食パンを焼きました(*'◡'*)




またまたミニサイズで( *´艸`)






ミニ食パン♪_c0220822_902733.jpg






大きいサイズは


寝起きで一枚を食べようと思うと


「食べきれるかな…?」ってちょっと躊躇しちゃうんだけど





ミニサイズなら


躊躇なく食べれるので





我が家の食パンはミニサイズが多いです(o^^o)





朝食ではそれぞれが好きな具材でピザトースト☆


ミニ食パン♪_c0220822_93458.jpg






ミニサイズだったら

子供達も



朝の忙しい時間でも、さっとつまんで食べてくれるので



何かと都合がいいです(*'◡'*)






ミニ食パン♪_c0220822_96503.jpg








いつも食パンやパウンドケーキに使っている型は

こちら☆

 ↓
 ↓ 
majimaya
【パウンド型】パウンドケーキ型 18cm【ブリキ】


熱伝導の良いブリキの型が1つ300円程度で買えるので
数を必要とする私には性能的にもお値段的にも最適でお気に入りの型です♡

ちなみに我が家では
パウンドケーキを3~6本同時に焼くことが多い(多かった)ので
こちらの型が6個あります。
購入したのは10年近く前ですが
今でも現役バリバリ活躍中w















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# by sifora | 2016-06-28 09:32 | パン

抹茶のティラミス♪

久しぶりにティラミスを作りました(o^^o)



ケーキ屋さんにお菓子を買いに行くと


美味しそうなケーキが並んでいてしばらく悩み…



悩んだ挙句



最後はいつもティラミスを選んでしまうぐらいティラミスが大好き♡

(って 前作ったティラミスの記事見たら全く同じ事書いてるし…w)



そこまで好きなのに



作るのは何年ぶり(๑• •๑)





そんな久しぶりなティラミスですが




今回は

いつものティラミスではなく




ずーーっと食べて(作って)みたいと思っていた




「抹茶のティラミス」


を作りました(>∀<)





抹茶のティラミス♪_c0220822_221866.jpg







白スポに


抹茶とシロップ、抹茶のリキュールで作った抹茶シロップをたっぷり染み込ませています。



スポンジがシロップたっぷりで甘々なので





チーズの部分は


それだけで食べると甘さを感じないぐらいに甘さを控え目に作りました( ´͈ ᵕ `͈ )



抹茶のティラミス♪_c0220822_22325478.jpg






スポンジ部分と一緒に食べるとちょうど良い甘さのバランスで




すごく美味しい抹茶のティラミスが出来ました(*'◡'*)






抹茶のティラミス♪_c0220822_22275680.jpg





間にサンドしてあるスポンジがきれいに納らず



ちょっと斜めってますが気にしません(-"-;A







いつもと違うメーカーのマスカルポーネを使ったのですが



いつも使うマスカルポーネよりも分量が50㌘多く入っていて。




50㌘だけ余っても使い道に困ると思い




マスカルポーネだけ50㌘多く入れて作ってしまいました(´・ ・`)




そのせいか


ちょっとチーズが固めのティラミスでしたが




これはこれで美味しかったです(﹡ˆ︶ˆ﹡)♬*














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# by sifora | 2016-06-20 23:01 | 洋生菓子

チョコチャンクパウンド☆

少し前に焼いたパウンドケーキです(*'◡'*)



チョコチャンクパウンド☆_c0220822_11275753.jpg




まだ、今ほどの暑さはなく


チョコレートたっぷりの甘甘パウンドが食べたくて作りました(*´˘`*)♡






いつものチョコパウンドに



スイートチョコをゴロゴロっとたくさん入れて



チョコチャンクパウンド☆_c0220822_11281822.jpg




表面にはチョコクランチをたっぷりまぶして焼いてみました☆




チョコチャンクパウンド☆_c0220822_11282960.jpg




チョコクランチ、余ってたやつを使い切りたくて表面に全部まぶしてみたんだけど


食べた時にサクサク感も味わえてなかなかΣd(・∀・)Goodでした♪





カットすると



チョコチャンクパウンド☆_c0220822_1155556.jpg




チョコがたっぷり(。>∀<。)





チョコチップよりも全然大きなチョコの塊入りのパウンドなので



チョコレートを食べてるような食べごたえがあります( *´艸`)





これにはチョコ好きの三男




ちょっと反抗期気味の高校生なので「うま!!!」








とは言わず





表情も変えず





もくもくと食べていましたが




一人で何切れ食べちゃう?ぐらい一気に



そしてその日何度も冷蔵庫を開けてはちょこちょこと食べていました(*^^)v





感想言ってくれなくても


気に入って食べてるなってのが分かったもんねーw



なんでか勝った気分。(。-∀-)






2本焼いたから




制限かけなくても私と旦那の分はあったので




「好きなよーに好きなだけ食べな~^^」的な感じで心広く見守るsiforaでありましたw




涼しくなってきたらまた作ってあげよう♡






ただ 残念なのは


長男。




大きくなるにつれて



甘いものを食べなくなって来たかな~。



長男は


フルーツでもメロンとデラウェア以外は全く食べないし
(しかもメロンもデラも 食べてもほんの一口。。。)



生クリーム系のケーキも好き好んでは食べない。



唯一喜んで食べるのが抹茶ムース。
メロンムースも喜んで食べてたな。。。



ムース以外でかろうじて食べるのが


抹茶のケーキや抹茶のクッキーぐらいかな。




バレンタインでチョコをもらっても



食べずにまだ残ってるぐらい。




まぁ 人間、味覚の好き嫌いはあるからしょうがないですね。






さて


私、あさってからパート復帰します。





包装っていう作業が好きで


結婚してからは短期で、バレンタインやお歳暮 お中元などの仕事もちょこちょこしてきました。


その後子供に休みを合わせたく、土日休める仕事を探して長年働いてきたんですが



子供も大きくなり


土日に私が家に居なくても 特に問題はなくなったので


ここにきてようやくお菓子関係の仕事に復帰します。



と言っても


製造はないので普通の接客業と変わらないんだけど




接客してお客様の用途に合わせたギフトを作るお仕事です。





ずっと望んできた仕事なので


とりあえず がんばってきますLΩ(`´")ムンッ




そしてまた

マイペースで お菓子作りも楽しんでいきたいです˘◡˘*


チョコチャンクパウンド☆_c0220822_1129932.jpg






















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# by sifora | 2016-06-14 12:22 | 洋生菓子