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ボンボンショコラ☆ 8種!

作りましたー( >ω<)9 






今年のバレンタインには絶対に作りたかった




「ボンボンショコラ」









簡単に出来ると想像してたけど甘かった。。。( ▽|||)









テンパリングも納得いかなかったし





コーティングも思うように仕上がらなくて



不細工ショコラになっちゃいました…




でも。




初ボンボンショコラ。

(トリュフは何度か作ってきたけど…)





チャレンジ出来て満足~>▽<*








8種類出来たのでザーッとUPします(◍´ᴗ`◍)






ミルクチョコのガナッシュに

モルトパフを敷き詰めたやつ d(´ᴗ`◍)

ボンボンショコラ☆ 8種!_c0220822_207583.jpg







ミルクチョコのガナッシュに


パイクラム(源氏パイです。笑)を敷き詰めたやつ d(´ᴗ`◍)


ボンボンショコラ☆ 8種!_c0220822_2093036.jpg








ミルクチョコのガナッシュに


グランマニエで風味付けしたやつ d(´ᴗ`◍)


ボンボンショコラ☆ 8種!_c0220822_20101514.jpg








ミルクチョコのガナッシュに



モルトパフ又はパイクラムを敷き詰めたやつ d(´ᴗ`◍)


(先に載せたのと同じだけど数調整で余った分です。笑)




ボンボンショコラ☆ 8種!_c0220822_20105671.jpg


これ、デコ失敗したから

ホワイトチョコでごまかしました(´∇`;A







ミルクチョコのガナッシュに


ブランデーで風味付けして 細切りアーモンドを乗せてから

コーティングしたもの d(´ᴗ`◍)


ボンボンショコラ☆ 8種!_c0220822_20114887.jpg






ホワイトチョコのガナッシュに


イチゴチョコをコーティングしたやつ d(´ᴗ`◍)




ボンボンショコラ☆ 8種!_c0220822_20155614.jpg






ホワイトチョコのガナッシュに


ホワイトチョコ d(´ᴗ`◍)



ボンボンショコラ☆ 8種!_c0220822_20153822.jpg









余ったチョコにローストした細切りアーモンドを入れて固めたやつ d(´ᴗ`◍)



ボンボンショコラ☆ 8種!_c0220822_20165086.jpg









以上8種類っゞ-☆





黒いやつは全部ミルクチョコです。



フィリングも種類を色々と楽しみたかったけど


時間が無いので


簡単にモルトパフとパイで変化つけました(´∇`;A






バレンタインコーナーにあるような

キレイな長方形をイメージして作ってたんだけど


程遠い…いびつすぎww







ボンボンショコラ☆ 8種!_c0220822_20185364.jpg



むずかったー><







明日はラッピングして


一足早く、甥っ子とお父さんへ


誕生日プレゼントと一緒に送ります♪











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by sifora | 2014-02-11 20:29 | バレンタインのお菓子