レモンしふぉん☆

しふぉん続きです☆


これ、さっぱりしていてすごく食べやすいシフォンです。

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フルーツ風味の苦手なsifora家3兄弟が珍しく
このレモン風味のシフォンは
すごく美味しいと言って食べてくれます♪

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レモン風味には
ポッカ100レモンを使っています(笑)

型の素材で膨らみ方がだいぶ違うのが画像から判りますね~。
大きいシフォンは熱伝導の良いアルミの型で
小さい方は、100均で買ったスズメッキ??ブリキ??なんだったっけ…(-"-;A
よくある100均の型で焼きました。

パウンドケーキも、何年間かはずっと100均の型で焼いていたのですが
よく焼かせていただくようになってから、ちゃんとしたアルミのものを購入したんです。

そしたら、膨らみが全然違くてボリュームのあるパウンドが焼きあがるように。。。♪

アルミ型の良さ、実感出来ました。





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by sifora | 2010-02-17 08:30 | 焼き菓子