レモンケーキ


レモンケーキ

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私にとって なぜだかすごく懐かしくなる味



子供の頃は、あまり好きじゃなかったのに
大人になってから無性に食べたくなって

何度か試作を重ねて自分の食べたかった味を再現したお菓子です。


レモンの風味を引き立てるため
バターを使わず無塩のマーガリンを使っています。

ほんのりレモン風味のカステラに
レモンチョコのコーティング

国産レモンの皮で即席レモンピールを作り
アクセントに飾って出来上がり053.gif



とても美味しいです060.gif





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by sifora | 2009-11-29 13:57 | 焼き菓子