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抹茶の和風プリン♪

先月


次男がほんの1週間ほどでしたが


帰省してきました(^^♪




一人暮らしを始めて5か月。



自炊はしてるようだけど


作るのはおかず1品のみ^^;




なので


帰って来た時には栄養たっぷり、かつ 次男の好きなものを



めいっぱい作ってあげようと思い




その1週間は普段よりも断然種類豊富な食卓でした(´∀`∩






ご飯の他、おやつもやっぱり作ってあげたくて



次男の好きそうな抹茶のプリンを作りました。







餡と白玉、抹茶の白玉2種類を乗せて 



デザートもちょっと豪華に作ってみました( *´艸`)



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子供たちも大きくなり



夏休みとは言っても それぞれ予定で忙しく



家族5人が揃うことがほとんどなくなりました。





デザートも各自で食べる感じなので




蓋つきのこういう容器ってすごく重宝します(๑•ᴗ•๑)♡


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しっかり蓋をして冷蔵庫へ(^^♪






長男は餡子が嫌いなので白玉のみでw



次男と三男は


白玉と餡付きで喜んで食べてました♪





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美味しかった~♡







今回もまた、いつものモニター品を使わせていただきました(◍´ᴗ`◍)


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【9/3〜9/8迄!ポイント2倍☆300円クーポン配布】【耐熱】PP 88-150 なごみ 茶 40個【日本製】









こちらの容器にぴったりの蓋は↓こちらになります。





ただ今プリンカップのお店suipaでは「suipa5周年感謝祭」というのを開催しており、500円以上で送料無料になっているようです。

他にも50%offセールなど多数のお楽しみがあるので是非ご覧になってみてください♪









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by sifora | 2016-09-03 14:20 | suipaモニター | Trackback | Comments(0)

クレームブリュレ☆


今年 初 のお菓子は






クリスマスケーキの時に余った生クリームを使って焼いた



ブリュレ d(´ᴗ`◍)




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去年のうちに焼いて 冷凍しておいて





今年





実家(帰省)から戻ってから解凍して





バーナーでぱりぱり焦がしカラメルを作って


食べました♪



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久しぶりにバーナー使ったので


ちょっと怖かったw





そして






ちょっと焦げすぎた。。。(´口`)



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久しぶりにブリュレを作ったけど美味しかった♥




家族にも好評だったので



またコストコへ行ったら生クリーム買って来よー*^^*


















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by sifora | 2015-01-09 08:02 | 洋生菓子 | Trackback | Comments(0)

パンプキン プディング☆



こないだ お義母さんからたくさんもらった




かぼちゃの消費計画 第三弾!





かぼちゃのプディングd(´▽`*)デス♪




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うちの子達、カボチャを煮物にしちゃうと

食べなくなります。





でも





天ぷらやお菓子にすると ばくばくっと食べます♪





第一弾は天ぷら。



第二弾は かぼちゃの丸パン。





そして第三弾として 


今回の「かぼちゃのプディング」なのです d(´ᴗ`◍)






プリンというよりは



しっとりホクホクとしたお菓子な感じに仕上がったので





お菓子名は 「プリン」ではなく




あえて



「プディング」に d(´ᴗ`◍)




「プリン」も「プディング」も どっちも「プリン」らしいんだけど


「プディング」は、蒸したお菓子やお料理全般を指すみたいです。






レンジで蒸したかぼちゃをミルサーにかけて作ったんだけど





ミルサーしきれなかったカボチャが


かわいいコロコロした状態で残ったので




これはデコに使うしかない!!w と思い 潰さずキープw



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デコに有効利用できましたー(*^-゚)vィェィ♪








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スプーンですくった様子の画像


ボケボケした写真しか撮れなかった~o(´^`)o クゥ




















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by sifora | 2013-08-05 16:12 | 冷たいお菓子 | Trackback | Comments(0)

メロンプリン♪



またまた簡単おやつ~(*´ω`*)モキュ



メロンプリンの素を使って

簡単デザートです☆



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昨日の生チョコ記事で フルーツを丸くくり抜くスプーンの話をしたから


早速フルーツくり抜きデコww





真上から見ても



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横から見ても




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まんまるでかわいい(◍´ᴗ`◍)






くり抜きスプーン(名前 ここに来てやっと調べたw)


私のお気に入りアイテムの一つです♪




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ほんとはメロンでデコしたかったんだけど



まだメロンの季節じゃないので



キウィで。。。。。







長男はキウィアレルギーなので



長男の分はキウィ無しで。d(´I`●)









子供も旦那も大好きなメロンの季節が来たら


メロンムース作りたいなo(*^^*)o














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by sifora | 2013-04-11 08:37 | 冷たいお菓子 | Trackback | Comments(0)

レアチーズプリン☆



今日のおやつは



簡単手抜きおやつd(´▽`*)デス♪



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何が手抜きかって。。。。






レアチーズぷりんの素?で


作りました。笑






フルーツやソース、生クリームはあったので



デコだけはいっちょまえに手作り風w






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大人用は ハート型のカップで



ブルーベリー&ブルーベリーソース&いちごでちょっとリッチに( *´艸`)






子供はブルーベリーが好きじゃないので。。。



いちごのみ!(´∇`;A



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レアチーズのプリンなんて

どんなもんなんだろー?って思いながら食べたけど




そのまんま


レアチーズ風味の ぷるるんとしたプリンでした(●'◡'●)






簡単でおいしいおやつって。゚+.Σd(・∀・)゚+.゚イイ!!







汗ばむ陽気も出てきたので



こういう冷たいデザートの出番が増えるかな~(◍´ᴗ`◍)










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by sifora | 2013-04-07 11:45 | 冷たいお菓子 | Trackback | Comments(0)

抹茶プリン と 抹茶ムース


なかなか 夏!!っていう感じの暑さが来ず

ものすごーくすごしやすい6月だけど。。。



冷たいお菓子が食べたい!という感じの暑さでもなかったんだけど

子供たちの好きな 抹茶系の冷菓を作りました♪




まずは抹茶のムースからd(´▽`*)☆ミ


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一口サイズです^^

アクセントに生クリームをハートになるように
絞りました(*^^*)



この容器、GWに通った、開通したばかりの新東名(下り)にあるS.Aで
購入した TAMAGOYA の 「たまごっぷりん」

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この容器を
リサイクルで使ってます♪


石膏なのかな? 陶器よりは弱そうだけど
見た目が可愛いし、壊れるまで使ってこうかな。。。とw







それから翌日に作った

抹茶プリンd(´▽`*)☆ミ


型に入れて冷やして、子供は パコッとお皿にあけてそのままぱくっと。


大人用は 小豆ソースでアクセント~

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黒糖ソースをかけたバージョンもあったんだけど

ソースが流れすぎて見た目(◎o◯;)アウッ!状態だったので

画像は無しww




久しぶりにブログの更新をしたら

色んな操作を忘れてた。。。。。(´_`||)


途中、やっと打った記事を間違って全部消しちゃったり (-"-;A


挫折しそうになったけど がんばったw



今年に入り、バイトも人手不足から、バイト量が増えました。
ますますお菓子を作る時間も気力もなくなり

不定期更新だったこのブログも、忘れたころに更新。。。な状態に…(^▽^;)



ぼちぼちだけど

また作ったら記事アップしまーす♪



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by sifora | 2012-06-29 11:23 | 冷たいお菓子 | Trackback | Comments(0)

クレーム・ブリュレ♪

ティラミスに次いで私の大好きなお菓子が この ブリュレ ですo(*^^*)o

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ティラミスが大ブレイクして、その次の流行を狙って出てきたのが
この、ブリュレじゃなかったかな??

記憶が曖昧なので
間違ってたらm(_ _;)m ごめんなさい。。。


こってりクリームに近い濃厚焼きプリンの表面にざらめをまぶし
バーナーでざらめに少し焦げ目がつくまで溶かしてパリパリに・・・
うちでは三温糖やグラニュー糖でやっちゃいますが。。。

そのパリパリの膜をスプーンで砕いて
プリンと一緒に食べると最高の美味しさに・・・emoticon-0152-heart.gif


画像のブリュレは
冷蔵庫に入っていた、中途半端な量の生クリームで作ったので
器に対して量が少なめです・・・(^_^;)


もうちょっと小さめの器に入れて作れば良かったな~(^^;


それにしても・・・

昨日今日と暑いですね~><
昨日は子供の小学校のプール当番で 午前中はプールサイドで監視作業をしてました。
たったの2時間なのに、また日焼けしちゃいましたY(>_<、)Y

夏になり、子供関係の当番やサッカー応援があるたび日焼けをしていく私・・・

すぐに黒くなっちゃう肌質なので
結構こんがりいい色になってます(^^;

白く戻ってくれるのかどうかは・・・冬になってみてのお楽しみです><


しばらく暑い日が続きそうですが
みなさん 熱中症や夏ばてに気をつけてお過ごしくださいね☆



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by sifora | 2010-07-23 20:51 | 洋生菓子 | Trackback | Comments(6)

プリン☆


sifora家 みんなが大好きなプリン♪



卵黄と牛乳、アガー、砂糖で作るのですが
全然くどさがなく わりとあっさりしていて
でも、しっかり濃厚なプリンです♪

カラメルをかけないで食べるのがすっごく美味しいんです。


実家からさくらんぼが届いたので
生クリームも絞ってちょっとゴージャスにしてみました♪♪

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この時期になると

毎年実家から佐藤錦が届きます。


実家にいる頃は
近所や色んな知り合いから毎年いただいてたさくらんぼ♪

子供の頃は
さくらんぼでネックレスを作ってもらって首にかけ
そのさくらんぼをぱくぱくっと食べながら外遊びをしてました。


そんな感じで、毎年たくさんのさくらんぼを食べて育ってきたけど
山形に住んでても、佐藤錦はなかなか食べれませんでした。

私が食べていたのは 小粒のさくらんぼ

普通の家の庭で生ったさくらんぼ


品種はなんだろう?

佐藤錦のちっこいやつなのかな?
それとも全然違う品種なのかな~??


さくらんぼに 佐藤錦なんて品種があるのを知ったのも 
結婚してここに来てからかもしんない(笑)


この時期 さくらんぼがお店に出回るようになると
子供の頃の、さくらんぼのネックレスを思い出します。


楽しかったな~ あの頃(*^^*)



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by sifora | 2010-07-10 15:46 | 冷たいお菓子 | Trackback | Comments(0)

パンプキンプリンケーキ☆

数年前に流行ったプリンケーキ☆

昔つけていたブログで、お菓子作り好きなお友達から教えてもらったレシピです。
プリン生地を型に流した後、プリン生地の上にスポンジ生地も流して
プリンとスポンジが同時に焼けちゃうという、優れものレシピ☆


そのケーキのプリンを
パンプキンプリンに変えて作ってみました♪
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普通のプリンケーキは
焼きあがって型から出した時に

カラメルがスポンジにしみこんで
そのしっとり感がすごくいい感じになるんですが


パンプキンプリンにすると
焼いてる最中、プリン生地がカラメルを吸っちゃうようで…
カラメルでしっとりとしたスポンジにはなりませんでした(^_^;)

もうちょっとカラメルがスポンジ部分にしみ込んだ方が
私的には好きだな~。


次回これを作るときは
スポンジ用にカラメルシロップを別に用意した方がいいかもしれない(笑)



そしてこっちは
お友達へのおすそ分け用♪

ハートの型で作ってみました~o(*^^*)o
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ちょ~っと型から出しにくかったけど
見た目ハートだと ヵヮ。゚+.(*'∇'*)゚+.゚ィィ!!!




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by sifora | 2010-06-11 08:43 | 洋生菓子 | Trackback | Comments(6)

プリンタルト☆

数年前に お姉ちゃんが里帰りの際にお土産に持ってきてくれた
「プリンタルト」



あのプリンタルト、家でも作れないかな?



と思って作ってみたのがコチラでした☆
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タルト生地にカラメルを薄くたらしてプリン生地を流して焼きました。

プリン生地は
プルプルじゃなく、どちらかといったらブリュレに近いものです。

プリンだし~♪と思ってカラメルを入れてみたのですが
カラメル入れないほうが私は好きかも?


お姉ちゃんが持ってきてくれたプリンタルトには
カラメルは入ってなかった気がします。。。



お~し!
今日は、昨日焼いたシフォンを型から出してみまーす!

|・o・;)゛ドキドキ・・・


底上げするようになってから
焼きあがってすぐにシフォン型の底を爪でコンコンっとするクセがついちゃいました(笑)

底上げ=空洞 ってことは・・・

コンコンってした時の音が軽い??んですよね…



型から外す前から結果が見えるという(^_^;)



今回もね
↑の勝手なsifora理論から言うと
もう結果は出てるんですよね~・・・




さてどっちでしょ~(^0^;
(まだ希望を持ちたいのでここでは言いたくない私(笑))




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by sifora | 2010-06-08 09:12 | 洋生菓子 | Trackback | Comments(5)