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2016 バレンタインチョコレート☆


今日は、バレンタインデー前の貴重な休日だったので


一日チョコ作りに専念しました♪




今年は



バレンタインチョコのラッピングの短期アルバイトのシフトが
数週間前から2月15日まで結構しっかりと入ってて。


今日の休みを使ってチョコ作りをしようと決めたはいいけど


いつものように凝ったトリュフを作る時間はなく



ほんとに簡単な

テンパリング不要のチョコを使って


型に流して固めるだけのチョコにしました(*'◡'*)




いつもはクーベルチュールを使った美味しいチョコをあげてるんだけど

今年はテンパリング不要のチョコに妥協(-。-;



なんか申し訳ない感があったので



ロイズの生チョコなんかも買ってきて


それも添えてバレンタインデーに 旦那&子供にプレゼントします˘◡˘*






今年のチョコ作りで使う道具は こんな感じです。
100均や、近くにあるお菓子の材料店などで調達d(´ᴗ`◍)


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チョコレートは、普通にスーパーのバレンタインの特設手作りコーナーでよく見かける 


コレ!


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このチョコだと

ダイソーで買える絞り袋に入れて
(ダイソーには、口金が入る部分がしっかりと閉じられている絞り袋が置いてあります♪


こんな風に絞り袋ごと簡単に溶かしてそのまま型に絞り流せるのでほんとに楽ちんw

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ゆせんの温度は50度いかないぐらいで溶かします♪





そして出来上がったチョコは~


メッセージ入りキューブチョコ

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ハートチョコ

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ボンボンショコラ風チョコ

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よくわかんない形のチョコ

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上記の型で2層にしてみたチョコ

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こんな感じで、何種類か出来上がりました(◍´ᴗ`◍)





ただ、簡単とは言ってもチョコをいったん固めてまた流して。。。って作業なので


結構時間がかかってしまった。。。><








午後からはラッピング作業に没頭しました。


ラッピング記事はまた明日にします♪















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by sifora | 2016-02-10 18:26 | バレンタインのお菓子 | Trackback | Comments(0)

チョコシフォン♪

シフォン、久しぶりー(>∀<)



近くにシフォンケーキ専門店があって

そこのシフォンを食べてみたいんだけど


なかなかタイミングが合わず、未だ食していないので




とりあえず自分で作っちゃいました(´∇`;A





チョコ生クリームがあったので


チョコシフォンに~*^^*





いつもの自分レシピで作ろうか


中山さんレシピで作ろうか迷いに迷った挙句



中山さんレシピで作る事に^^





レシピ本購入した時には なかなかうまく焼けずに

何台もチャレンジしたこの中山さんシフォン。




何年かぶりで焼くのに

そんな難易度の高いレシピにチャレンジしていいのか・・・!?w




という



かなりの不安はあったけど



そこまでの失敗なく無事焼けました (´▽`) ホッ



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今回、近くにあるっていうシフォンケーキ専門店で


販売されてるような感じで食べたかったので




初めて、サンドデコ形式にしてみました♪





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チョコ生を丸口金でぽんと1絞り絞って



2~3絞り目は気持ち小さめに絞ってその上にバナナをセットw



パンケーキに期間限定のおまけで付いていたチョコペンがあったので




チョコペンでちょっとだけ見映え良くww



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でも、食べる側としては

チョコペンよりもチョコシロップの方がいいなw








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話変わって


先週、何年かぶりに 梅酒 を仕込みました(◍´ᴗ`◍)



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出来上がりが待ち遠しいけど


楽しみだなー♪



それともう1つ


初の試みで


梅酢 と 梅シロップ も^^


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こっちなら お酒の飲めない子供達でも



飲めるかな♪











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by sifora | 2015-06-12 10:56 | 洋生菓子 | Trackback | Comments(0)

シリアルチョコ プチケーキ風のラッピング♪

昨日に引き続き



今日もバレンタインチョコのラッピングです~(◍´ᴗ`◍)





とりあえず


昨日UPしきれなかったボンボンショコラのラッピングから^^




ボンボンショコラ2個入り


トリュフの仕切りを2個用にカットして




透明のセロファン袋に入れてリボンがけ。

仕上げにバレンタインシールを貼って完成っゞ-☆

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まぁ・・・・


よくある基本のラッピングですねコレはww




そしてシリアルチョコ2個入り



こちらはケース無しでそのまま袋にポンポンと入れて




さっきと同じようにラッピング~ d(´ᴗ`◍)

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そしてシリアルチョコ1個入りバージョン。




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麻ひもとナチュラル系のシールで*^^*


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バレンタインぽくはないけれど


これは、甥っ子に誕プレ&チョコを郵送したので

お姉ちゃんと姪っ子へのおすそ分け分として同封しました♪









以上、Sweedry*2015年バレンタインでした~(*´▽`)














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by sifora | 2015-02-14 17:06 | ラッピング | Trackback | Comments(0)

ボンボンショコラのラッピング* 3パターン♪

今日は、バレンタインチョコのラッピング画像をUPします♪




今年も、誕生日が近いお父さんと甥っ子にも


誕プレにチョコを添えて贈りたく、いくつかのパターンでラッピングしました*^^*







画像めっちゃ多いですw








手順に沿って紹介していきます^^





用意したパッケージは


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スクエア型のベーキングトレイ(cotta)
8個入りトリュフケースの仕切り(cuoca)
2~3個トリュフが入る大きさのBOX(seria)




8個入りのトリュフの仕切りは

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カットして使います☆

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包装紙は、柔らか素材の不織布(ダイソー)をメインで使います♪

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でわまずボンボンショコラ4個入りから d(´ᴗ`◍)

カットしたトリュフの仕切りケースにショコラを入れて

透明のセロファン袋に入れてから


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適当な大きさにカットした不織布を巻き巻き。
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ペーパーラフィアで縦に巻いて上のところで縛ってバレンタインシールを貼って完成っゞ-☆


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次は ショコラ3個入り d(´ᴗ`◍)



郵送したいので、ショコラがカタカタと箱の中で動かないように
パッキンをしいてから詰めます。

蓋をする前に、セロファンをかぶせて

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蓋をして


薄手のラッピングペーパー(ナチュラルキッチン)で包装して

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皮風の細いロープリボン(ナチュキチ)で仕上げます♪

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こちらもバレンタインシールをペタッとして完成っゞ-☆


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それから我が家の3兄弟と旦那さん用に・・・

ベーキングトレーバージョンショコラ4個入り


ベーキングトレーに英字プリントのおり紙(seria)を適当な大きさにカットして敷いて

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トリュフの仕切りを2個入りにカットしたやつを斜めに置いて

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ショコラを詰めてから、セロファンで包んでバレンタインシールをペタッと☆


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不織布で包んで(包み方参照はコチラ

旦那さん用には2色のぺーパーラフィア+飾りフラワーを。



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子供達用は 以前ハマって作っていたくるみボタンを使ってみました♪


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くるみボタンは リボン結びをする前の段階で リボンに通します。

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バレンタインなので バレンタインシールをペタッとして完成っゞ-☆



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不織布だとシールが貼りつきにくいので 指でしっかり接着させておきます。







とりあえず今日はここまでにします(´∇`;A






ほんとは、ボンボンショコラのラッピング画像、もう1パターンあるんだけど



明日紹介する予定のものと同じなので


また明日にしまーす♪










何ヶ月ぶりかのブログ連日更新、疲れた~。笑





あと一息!

明日もがんばります LΩ(`´")ムンッ









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by sifora | 2015-02-13 09:45 | ラッピング | Trackback | Comments(0)

シリアルチョコのプチケーキ風♪



昨日に引き続き



バレンタインで作ったチョコ菓子です(*'◡'*)





ボンボンショコラを作ると



どうしても溶かしチョコが余るので




その余ったチョコに、粗く砕いたコーンフレークを入れて


こんなチョコを作りました♪






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この( ↓ )ミニカップケーキの型に入れて固めました。

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こっちのチョコは、テンパリングもばっちしで



固まった後、ぱこっとキレイに型から取れて


チョコもつやつや(◍´ᴗ`◍)






スイートチョコと


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ミルクチョコで*^^*

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飾りは

ナッツ類と、イチゴとホワイトのハートチョコ、カカオの形のスィートチョコで♪






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シリアルは多めに入れてあるんだけど


あんまり厚み(高さ?!)を出すと



歯がかけちゃいそうなぐらい硬くなるのでほどほどに~ d(´ᴗ`◍)








でゎでゎお仕事いってきま~す...((((=・o・)ノ


















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by sifora | 2015-02-12 12:11 | バレンタインのお菓子 | Trackback | Comments(0)

ボンボンショコラ* 2015’ Ver.

昨日今日と仕事が連休なので



sifora家では 昨日からバレンタインのチョコ作りが始動してます♪






今年はこんなの作ろう!o(*^^*)o 






イメージしてたものがあったんだけど







そのイメージとは全然違うものを作っちゃいました…(^▽^;)







今年もまた



ボンボンショコラです d(´ᴗ`◍)




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温度計を使ってしっかりテンパリングをして


ツヤッツヤのボンボンショコラが出来上がる予定だったんだけど





テンパリング、敢え無く失敗。。。(´口`)





温度計使わない方がうまく行く気がするー(T∇T)←言い訳しないで失敗を素直に認めなさいw






そんな感じで


ツヤッツヤのボンボンショコラではないけれど






そこは承知で眺めてください(´∀`∩





4種類作ったけど




中身のガナッシュは


全部同じ。




スィートチョコ+コアントローです。



コーティングだけ変えてます。





こちら2点がスィート仕上げ。


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そしてこちら2点がミルクチョコ仕上げです。


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ドーム状のガナッシュは




最初、とよ型を用意したんだけど


ちょっとでかくなりすぎるので、これ 使いました。



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ラップの芯です。。。'`ィ(´∀`∩





この、半分に切ったラップの芯にオーブンシートを敷いて

ガナッシュを流してドーム状に d(´ᴗ`◍)


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あとは、ちょっと高さを出したかったので



四角いガナッシュも


オーブンシートを敷いた小さめパウンド型に流してこんな感じに。


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数を出そうと欲張ったせいであんまり高さが出なかったけど(ノω・、`)








一番最初の画像のボンボンショコラに乗っている


くすんだ赤い物体ですが・・・




あれは



干し梅干でも干しブドウでもありません。。。






ドライフルーツのイチゴです。




100均で買ったドライフルーツを小さく砕いて使ったけど


色合いがいまいちでした。



(100均のイチゴの色合いが悪いんじゃなく
   私が、色のいいところを選ばずに乗せてしまったせいですが(´∇`;A )



とりあえず今日はここまで d(´ᴗ`◍)



もう1種類、チョコレート菓子を作ったけど



また明日UPしまーす♪






そして今日はお楽しみのラッピングデー♥




どんな風にラッピングしようかな~o(*^^*)oわくわく













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by sifora | 2015-02-11 08:23 | バレンタインのお菓子 | Trackback | Comments(0)

バレンタインラッピング一覧 デコスィーツ編



(〃´o`)=3 フゥ


三男がA型インフルにかかり



バタバタしてました。




昨日の夕方から熱も落ち着いて



本人も少し楽そうになったので一安心。





あとは


長男、次男、旦那&私に感染してない事を祈るばかりです。。。。





さて。




1日空いてしまいましたが



バレンタインラッピング一覧ラストかな(◍´ᴗ`◍)






まずは

シンプルに、生チョコ系からいきまーす(*^0^*)ノ







生チョコ
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生チョコボール
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ハート型プチケーキ・他ボックス型
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デコチョコ
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アルフォート風wiiリモコンチョコ
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デコプリッツ
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デコポップチョコ
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プチデコブラウニー
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ミニクグロフ
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バレンタインのプチギフトとしてラッピングしたのは

このぐらいかなぁ~・・・




他、お菓子のラッピングはまだまだたくさんで


全然載せきれないので



→のラッピングカテゴリから



眺めてみてください~*^^* 
(投げやりw (´∇`;A )









みなさんどんなチョコを作るのかなー♬

この時期、いろんなブロガーさん達のバレンタインスィーツを見るのが


すごく楽しみです( *´艸`)





そして自分w

今年は何を作ろうかな。。。



って、ある程度もうイメージ出来てるんだけどね・・・



リアルのものとしてうまく再現できるかが問題 (´∇`;A












お付き合い ありがとうございました(◍´ᴗ`◍)













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by sifora | 2015-01-29 09:56 | カテゴリ別 一覧 | Trackback | Comments(0)

バレンタインラッピング一覧 トリュフ編


バレンタインスィーツのUPが完了したので






続いて



ラッピング編に行きたいと思います d(´ᴗ`◍)







ラッピングもたくさんあるので



2回に分けて。。。。






第一弾は、トリュフ編から~☆







工程が載っている記事もあると思うので
(載ってないのも多いけど…(^▽^;))


一応また

その時の記事に飛べるようにしてあります♪






でゎ。。。スタート(`・ω・´)






トリュフ 3~10個入りバージョン
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デザートカップ入り・箱入り(6個)・ミニパウンド型3個入り
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ハート型陶器入り・3個袋入り
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箱入り(4個)
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ハート型デザートカップ入り
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箱入り(6個)
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箱入り(6個・3個)
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今日はここまで(*'◡'*)






次回はデコチョコ&プチケーキ系のラッピングです~^^















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by sifora | 2015-01-27 18:41 | カテゴリ別 一覧 | Trackback | Comments(0)

Sweedry* バレンタインスィーツ 一覧 part 2


Sweedry* バレンタインスィーツ第3弾は~




昨日の続きd(´▽`*)デス♪





今回は、ここ数年のバレンタインの画像が多いので


デコ系多いです(◍´ᴗ`◍)







でゎでゎスタートー




デコプリッツ
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Wiiリモコンチョコ
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Wiiリモコン(アルフォート風イチゴチョコ)
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デコチョコ
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ロリポップデコチョコ
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カップケーキ*チョコ生ハートデコ
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カップケーキ*生クリームハートデコ
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カップケーキ*チョコプレートデコ
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キスチョコ風生チョコ
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ハートのチョコケーキ
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ハートのプチデコケーキ
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チョコナッツパウンド
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チョコレートケーキ
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デコチョコケーキ
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以上っっゞ-☆






次回は


一覧でUPしたスィーツ、チョコのラッピング一覧(`・∀・)bデシ☆












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by sifora | 2015-01-26 18:56 | バレンタインのお菓子 | Trackback | Comments(0)

Sweedry* バレンタインスィーツ 一覧 part 1



さてさて 今日は




今まで作ってきたバレンタインスィーツ第2弾!!




またまた一気に載せていきまーす!






今日は、お菓子名をクリックしてもらえると



その記事に飛んで、断面だったり、ちょっとした作り方だったりが


見れるようにしてみました(◍´ᴗ`◍)








何から行こうかな~




まずは、定番処から d(´ᴗ`◍)






チョコレートブラウニー
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そして


ブラウニーのアレンジとして・・・

デコチョコブラウニー
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ガトーショコラ
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アレンジってほどじゃないけど
生クリーム乗せたバージョン
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ハートのチョコサンドクッキー
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ハートのショートブレッド
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アーモンドチョコ
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チョコ生ロール
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キャラメルショコラ

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焼きチョコドーナツ
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ハートのチョコパイ
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チョコレートブリュレ
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チョコ棒
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今日は比較的古い記事から引っ張ってきたお菓子が多いです。
写真が汚くて(*_ _)人ゴメンナサイ


意外と画像が多かったので

続きは明日にします><



明日からまた5時起きが始まるので

今日はもう寝ますっっ!!


オヤスミー(。 _ _)。o○グー







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by sifora | 2015-01-25 22:34 | バレンタインのお菓子 | Trackback | Comments(0)