とろける生チョコ☆


久しぶりに生チョコを作りました(o^^o)



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キレイに同じ形にカットされた四角い生チョコも好きだけど


今回は



あえて岩みたいなゴツゴツ感を出して作ってみた。




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GW、我が家は父の一周忌と祖母の13回忌の為

2泊3日の強行で車で片道12時間の実家へ帰省してきました。



無理がたたって旦那は後半熱を出してダウン(;´・ω・)


そして昨日のこどもの日は

三男が、痛くて転げまわる程の腹痛を訴えるので朝から救急病院へ。



盲腸の疑いがあると言われ

紹介状を書いてもらってそのまま大きい病院で検査に。。。


盲腸だったらすぐ手術?!とか心配しながら病院へ向かったんだけど

検査の結果は特に異常無し。



ほっとしたけど

じゃぁあの激痛は何だったんだ?!と


不安が残りました。



とりあえず腹痛もなおり、今日は元気に登校したので

このまま何事もなく治まってくれればいいんだけど。。。




そんな感じでばたばたとしたGWでしたが




この生チョコは


疲れを癒してくれる薬となってくれました( ´͈ ᗨ `͈ )













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# by sifora | 2016-05-06 16:17 | 洋生菓子

メロンムース♪

真夏日がちょこちょこと見られるようになり



初夏を感じさせる今の季節にぴったりのムースを作りました(๑•ᴗ•๑)♡




メロンムースです( ´͈ ᵕ `͈ )


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sifora家の子供たち



三男以外はほとんどのフルーツが苦手なんだけど




メロンだけは大好きで。




そんな3兄弟に作ってあげたいと思っていたムースが



このメロンムースでした^^





ムースって




簡単で、子供達も大好きで、色々レパートリーも楽しめるお菓子な割に


我が家では 普段のおやつとしてはあんまり登場しないお菓子なんです。






ムースフィルムはちょっと面倒。



ガラスの器も 我が家にはいい感じのがない!



ホールで作るとなんか手間がかかるイメージ。。。
(実際は手間なんてさほどかからないはず…w)




この辺の理由が


私のムース創作意欲を妨げています。。。






でも今回


プリンカップのお店suipaさんから


モニターのお話をいただき

suipaさんで取り扱っているプリンカップや製菓包材などをお試し出来るってことで


1年間モニターをさせていただくことになり



早速そのモニター品を使ってメロンムースを作ってみた次第でございます( ´͈ ᗨ `͈ )








3月まで、定期的にsuipaさんのカップや包材を紹介しつつ

Sweedry*のお菓子を綴っていきますね(o^^o)






さてさて



メロンムースの話題に戻りますw



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底部分にはアガーでゆるめに作ったメロンジュレ。

その上に、メロンムースを流し固めて



分かりにくいけど


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3つの大きさのフルーツボーラー(くりぬきスプーン)を使って



大、中、小のメロンボールでデコレーションしました(*'◡'*)




仕上げは



底面に入れたジュレをメロンに塗って艶出しに(*^^*)


チョコで作ったピックを挿して

アラザンを少し散らして仕上げて完成~っゞ-☆




ここで余談ですが。。。




私 貧乏性なので、わざわざナパージュを買うのはもったいなくて...




フルーツの艶出しにはアガーでゼリーを作り

その時その時に合わせたリキュールを入れたものを薄くフルーツに塗って

艶出しに使っています (*´∀`)b



アガーは多少温かくても、フルーツに酸味が多少あってもすぐに固まっちゃうので


固まったらちょこちょこと火にかけて溶かしながら。。。



ちょっと面倒くさいんですけどね…(;´▽`A``












今回のモニター品は


こちらの


【日本製】PS アバロン カップ容器 6個



というカップ容器です。




サイズや容量など、上記リンク先を参照にしてください♡



上部の方の口が広いので



メロン盛り盛りのデコレーショをしても

まだもうちょっとフルーツ飾れるぐらいの余裕があります♬。.




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うーん( ˊᵕˋ )♡



やっぱりこういう容器を使うと作る側も食べる側も



気分が上がるw








これから1年間、モニターブロガーとしてのお菓子作りが


とても楽しみですo(*^^*)o







そしてこのアバロンのようなカップがあれば


ムースを作る機会もグッと増えそうです( *´艸`)

























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c0220822_10325666.jpgプリンカップのお店suipa
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# by sifora | 2016-05-03 14:27 | suipaモニター

ガトーショコラ☆

今日はガトーショコラです(*'◡'*)




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しばらく チョコレート、チーズ、生クリームを使ったお菓子が続きます。



なんでか。



ちょっと理由があり


1リットルの生クリームと



1kgのクリームチーズと



1kgのスィートチョコを




大量買いしてしまったから。。。(@_@。






まずは、チョコレートと生クリームで



ガトーショコラから(๑•ᴗ•๑)♡






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なかなかうまく出来ないクネルの練習を兼ねて



カットしてからクネルでデコレーション♬。.





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何度かやり直して、やっとこさ形になるクネル完成っゞ-☆






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もっとこう、プロっぽく



しゅしゅ~~ポテッ!



と一発でキレイに作れるようになりたいな(´·_·`)









それから 



少し前に名古屋へ行った時に


富澤商店の店舗でこんな可愛い製菓アイテムを見つけてしまいました(*´艸`*)



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こういうスプリンクルとかアラザンとかって



あんまり使う予定はないんだけど






見た目のあまりの可愛さに


ついつい2つも買ってきてしまいました(;´▽`A``






これ、色んな形やカラー、大きさも色々並んでて


例え使わなくても


何個か揃えてキッチンに並べときたいなーなんて



思っちゃうぐらいかわいい(。ノᗨ<。)ノ))





でも。




わたくし只今パソコン買ったばかりで金欠なので



デコに使いそうな大人しめのカラーのやつだけ




悩んで悩んでなんとか2つに絞って買ってきました♬。.






今回のガトーショコラでは使うの忘れちゃったけど(;´▽`A``








使う日が楽しみです♪
















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# by sifora | 2016-04-28 11:44 | 洋生菓子

ミニ食パン♪ & 初めての塩パン♪ おまけでウッドバーニング☆

ミニ食パンと塩パン。





まだ次男が引っ越す前の3月。



次男に手作りパンをたくさん食べさせときたくて


いろんなパンを作りまくっていました。



その後ばたばたとした毎日を過ごし



次男が引っ越してから気が付いたらもう3週間。



毎日がんばって自炊してるみたいだけど



ちゃんと栄養摂れてるかな~



友達は出来たかなー


さみしくないかなー




大丈夫と分かっていても




母は心配です><



(××;)うーん…



早く子離れせねば~(;´▽`A``








話がそれちゃいましたが






まずはミニ食パンからいきますd(´ᴗ`◍)



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1斤分の生地を、パウンドケーキの型3本分に分けて作ったので


かなり小ぶりな焼き上がりに^^





食べれるものはなんでも大量に必要な我が家だけど




サイズはミニが食べやすくて好き♡





久々の食パン作りだったけど



ミニ食パンは特に問題なくいつも通りに焼けました(o^^o)










だがしかし

問題はこっちの塩パン!!





流行り始めたころからず~~っと


作ってみたいなーって思い続けていたパンで





わくわくしながら焼き上がりを待ってたんだけど




焼成中、ばたばたと他の事しながら焼いてたもんだから



気付いたら




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焦げた~~(T∇T)



そして形も変(笑)







ウッドバーニングもまだ懲りずに少しずつやっています♡



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トレー(2つ上の画像のやつ)やスプーンに焼きを入れてみたんだけど



撃沈(。>﹏<。)







文字むずい~~><




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↑こういう簡単な模様ならまだ楽ちんなんだけど。。。





練習用の板 探そ~~(笑)






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# by sifora | 2016-04-27 17:40 | パン

抹茶のスフレチーズ☆

今日はこちらをUPします(o^^o)






じゃん!


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ハンバーガー!!











って違う違う。。。。






スフレチーズケーキですw








普通のスフレでも良かったんだけど


春っぽく抹茶で( ´͈ ᵕ `͈ )



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なんとなく



抹茶って春のイメージ・・・




私だけかな?




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チーズケーキが嫌いな長男ですが



「”抹茶ケーキ”食べる?」とだけ言って出したら




一口目でチーズケーキと気付かれたけど



与えた(与えたって...餌かw)1カットは残さず食べてくれました(o^^o)



抹茶の威力、おそるべしw







そしてチーズケーキが大好きな三男。

久々のチーズケーキで



一人で4カットぐらい食べてました(´∀`∩





そして次男は。。。


4月から大学生となり、県外で一人暮らしを始めたので


ありつけず。。。。( ノД`)



次男にも食べさせてあげたかったな・・・・(ノ_・。)






























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# by sifora | 2016-04-23 17:28 | 洋生菓子

フルーツカップケーキ☆

去年の10月から壊れていた私のパソコン…



ブログ更新の時には


子供のパソコンを 子供が使わない時を見計らって


急いで更新する日々でした(´•̥ω•̥`)



でも!



やっと来ました!Myパソコン~(๑•ᴗ•๑)♡






早速 更新できずにいたお菓子をUPします(o^^o)






3月に作った3男の誕生日のバースデーケーキの時に余った


生クリームやスポンジ、フルーツで作ったカップケーキです。



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その為、こちらのバースデーフルーツショートと似たようなデコになってます( ´͈ ᵕ `͈ )





ミニミニ一口サイズのカップケーキなので



フルーツを小さめにカットして飾りました。



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真上から見た図





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さて。

テレビを付けていると

1週間たった現在でも



短い間隔でしょっちゅう九州地方の地震の緊急速報が流れてきて



そのたびにドキッとしてしまいます。




なんでいつまで経っても余震がおさまらないんだろう。。。





今日のテレビでは


ガスが通り始めて、感謝しながらお料理をしはじめていた主婦の方の映像が映っていました。
ガスの復旧が始まった地域もまだほんの一部なんだろうけど
でも、ちょっとずつ復興していく様子に少しだけほっとしました。


それから、まだまだ復興に向けて支援が必要な立場のはずの東北地方の高校生達が
5年前の恩返しと言ってたくさんの物資を準備している姿を見て、涙が出てきました。


先週見たニュースでは

定められた避難所以外のところに避難している施設には
なかなか支援の手が回らないっていう事を知って
私にも何かできないのかな。。。とさらに強く思いました。


私でも出来ること・・・
私の頭で思いつくのは寄付なんだけど、でもどうしたらいいんだろう?
東北の震災の時には、スーパーに設置してある募金箱を活用させてもらったけど
でも今スーパーではあんまりまだ見かけないし…

何かしなきゃと思うのに

すぐに行動に出来ずにもどかしさを感じていた頃



インスタグラムを見ていてたまたま見つけた方法。


スマホを持っている人なら
ものすごく簡単に気持ちを向けれるところがありました。


・現金
・ポイントでの寄付
・日々の通信料金加算



で寄付が出来るみたいです。




私はソフトバンクユーザーなんですが
ソフトバンクは15日から

平成28年熊本地震被害災害支援金プロジェクト

という募金活動が開始されていました。

その中の、「かざして募金」っていうものが

スマホを契約している本人だと

クリック一つで簡単に募金出来るようになっていました。

我が家のケータイ、契約者がなぜか旦那ではなく私なので

簡単に出来ました。



ちなみにドコモだと 「被災地支援活動」

auなら 「熊本地震被害・キボウのカケハシ」


となっているみたいです。


私と同じように、何かしたいけどどうしたら。。。?って
思っている方が居たら、ぜひ検索してみてください。


熊本の人達が少しでも早く 当たり前の普通の生活が出来るように
少しでも早く余震の恐怖から解放されるように…
行方不明になっている方が少しでも早く見つかるように…
願いだしたら数えきれないぐらいの思いがあるけど><


少しでも早く熊本と東北の方たちが不便のない生活に戻れるように
願っています。
祈るしかできないけど><

自衛隊の人達へもエールを送りたいです。
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# by sifora | 2016-04-21 14:25 | 洋生菓子

ミルクハース♪ & ウッドバーニング♪

またまた朝食用にと

パンを焼きました(⑉•ᴗ•⑉)




ミルクハースです♡

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チョコチップ入りも♡

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そのままでも美味しいけど


軽くトーストして


バターをたっぷり塗って食べるのが好き(*´艸`*)




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チョコチップ入りはトーストせずにそのままで(o^^o)






それから最近


ウッドバーニングが気になり


早速 半田ごて なるものをホームセンターまで買いに行き




家にある木製のトレーやスプーンに焼き焼き♪



絵のセンスないからとりあえずHNを焼き付けてみたw



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上手下手は置いといて

なんかかわいく仕上がった~( ´͈ ᵕ `͈ )




しばらくハマりそう(*'◡'*)






そして最後は



金沢の桜!


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名古屋はもう散り始めてきてるけど


金沢は先週末から満開です♡




やっと暖かい春がきたーー( ˊᵕˋ )♡















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# by sifora | 2016-04-06 23:16 | パン

フルーツショートのバースデーケーキ♪


3月30日は



三男の誕生日でした(*'◡'*)




我が家の3兄弟のバースデーケーキは

もう何年も抹茶続きなので




今回は久しぶりのショートケーキ!(´▽`)



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いちごたっぷり♡



間にもいちごをゴロゴロサンドしてます♪



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チョコプレートに

「Happy Birthday」って書けるスペースが無く




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「Happy Birth」ww






でも誰にも気づかれなかった(。・・。)



男の子ってこういうところ細かくないからありがたい(*´艸`*)




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# by sifora | 2016-03-31 23:57 | デコレーション

チョコチップパン♪ ~丸パン&食パン~


前回久しぶりにパンを焼いた時

焼きあがったパンを見て




「チョコじゃねーのか (´-_-。`)」



とつぶやいてた次男。




あー


チョコが食べたかったのねー(´・ω・)




てことで



日を改めてチョコチップ入りのパンを焼きました(◍´ᴗ`◍)




成形を考えてる時間は無いので
(久々すぎていろんな成形忘れてるだけだけどw)

コロンとかわいいまん丸バージョンに♪


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丸パンを9個と



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小さめの食パンを1本d(´ᴗ`◍)



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こないだ久しぶりに焼いた時は


膨らみがいまいちだったんだけど



今日のパンはふわんふわん♡




焼きたてにナイフを入れるのはもったい気がして



手でちぎって

あったかいうちにみんなでおやつにして食べました(*'◡'*)





パンは食事にも出来るのでいいですね♡





最近また、パンを焼き始めています♪





色々と感覚忘れちゃってるけど




ちょっとずつ思い出して パン作りをまた楽しみたいな(◍´ᴗ`◍)


















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# by sifora | 2016-03-30 14:08 | パン

濃厚チョコのとろけるクッキー & イチゴとホワイトのチョコクランチ

今日は



キットを使った簡単おやつです(o^^o)





先月のバレンタインの時に使った

お菓子材料メーカーの懸賞に応募して当選したコレ☆

       ↓
       ↓


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このキットのお菓子を作りました(*'◡'*)





毎年バレンタインの時期にあるこの懸賞、


結構当選率高くて今回これで2回目の当選です( *´艸`)



2回だけ?って思うかもだけど


実際応募したのって今までで4口だけ!



そのうちの2回が当選だから


結構な確率だよね(๑• •๑)♡






では☆

濃厚チョコのとろけるクッキーからd(´ᴗ`◍)



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型もセットに含まれてたんだけど



小さいサイズで数をたくさん欲しかったので


家にあるミニカップケーキの型(天板状のやつ)に生地を敷き詰めて


焼きました♪



焼いた時に底側になってた面の方がキレイだったので



底面にココアを振いました(◍´ᴗ`◍)



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そしてこっちが

焼いた時に上になった部分を表にしてココアを振ったバージョンw



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なんだろー。


サクサクな軽い感じはしっかりありつつ


しっとり濃厚で



今まで食べたことのない食感でした。




そして名前のとーり超濃厚!!




すごい美味しいチョコレートクッキーでした(*'◡'*)








それからもう一つのキットで




ハートのチョコクランチd(´ᴗ`◍)





こっちは



明日の三男のバースデーケーキのデコレーションに使いたく




家にある型で、キューブ型や丸型も作っときました。
(画像には映ってないけど(^^;))





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デコレーション用を残して


余りは子供たちのおやつに♡



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キットは白とピンクのチョコクランチなんだけど




家に残っていたスィートチョコも使っちゃえーって事で



黒も仲間入りd(´ᴗ`◍)




さて。


明日はsifora家三男の誕生日♡



どんなバースデーケーキを作ろうかな〜^_^



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# by sifora | 2016-03-29 15:02 | バレンタインのお菓子