ガナッシュケーキ

このケーキ、子供の頃によく作っていたケーキです。

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チョコレートが大好きだった私の姉と弟が
私の作るお菓子の中で一番気に入ってくれてた思い出のあるお菓子です。
懐かしく思い、久しぶりに作ってみました♪

チョコスポンジにガナッシュクリームでのナッペ。
時間が経つと、ガナッシュクリームがしっかり固くなり
チョコ好きにはたまらない、スポンジよりもチョコレートがメインなケーキです。
仕上げにココアも振ってあるので結構ビターな感じですemoticon-0159-music.gif

このケーキをバレンタインに人に贈ったことはないのですが
ハート型や小さい型で作ったら
バレンタインにぴったりかも…emoticon-0115-inlove.gif



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by sifora | 2010-02-02 08:36 | バレンタインのお菓子 | Trackback | Comments(4)

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Commented by gomako at 2010-02-02 09:45 x
おはよです^^
小さい頃から難しそうなケーキ作ってたんですね!
だからプロ級なんですね!!!
凄すぎます。。。
スポンジよりもチョコレートがメインのケーキ大好き♪
ガナッシュクリームにフォークを入れる妄想をしてしまいました^^
応援も~☆
Commented by sifora at 2010-02-02 13:06
gomakoさん♪

こんにちは(*^^*)
子供の頃って言っても高校生ぐらいだったかな(;´▽`A``
チョコがメインのケーキ、美味しいですよね~♥
ありがとうございます☆

あ!それから
リンク方法解りましたー♪
早速リンク貼らせていただきました(〃∇〃)
これからもよろしくお願いします(*^^*)
Commented by バニラビーンズ at 2010-02-02 15:16 x
こんにちは!わぁ〜チョコレート好きにはたまらないお菓子ですね!
すてきぃ〜ナッペもプロですね〜とてもお上手です!これ、下にあるのは大理石の回転台でしょうか?いいなぁ〜欲しいです。私はずっとプラスチックのやつなのです....あ!ほとんど使わないのでこれで丁度いいのですが....でも上達しませんよね。(汗)

パウンドケーキ、見て下さって嬉しいです。もしも機会がありましたら、ぜひ作ってみて下さいね。かなりサッパリしたタイプだと思います。そしてリンクの件も本当にありがとうございます。私もこのままいただいて帰りますね。これからもよろしくお願いします〜!
Commented by sifora at 2010-02-03 09:05
バニラビーンズさん♪

おはようございます☆
チョコ好きサンのためのお菓子ですよね( *´艸`)
大理石の回転台、重みがあって安定しててナッペしやすいですよ。ユニー(ピアゴ)系のスーパーで特売で980円だったかな?安くゲット出来ましたよ~☆
パウンドケーキ、近いうちに作ってみますねo(*^^*)oさっぱりタイプ、どんなんだろう♪早く作りたいです♪
リンクありがとうございます^^どうぞよろしくお願いします☆