クリスマスケーキ*チョココーティング&生クリーム

(*゚0゚)ハッ
2007年の年のクリスマスケーキ

これは すでにアイコンで載せちゃってました(;´▽`A``


チョコレートでコーティングしたケーキ
パリッと割れたチョコと、バタークリームのケーキのコラボが懐かしく

どうしてもチョココーティングのケーキが作りたかった年でした。


ケーキとは別で
100均で購入した色んなサイズの星型クッキーの型のセット
これでクッキーツリーを作りました。

c0220822_9344269.jpg



その後、ケーキのデコレーションに入った時に
このツリー、ケーキに乗せてみようかな??なんて発想が頭を過る…
もし失敗したら修正効かないけど、一か八か乗せてみたんです。

そしたら


c0220822_9361443.jpg



こんなかわいいケーキに仕上がって
この年のクリスマスケーキは、満足いく仕上がりになりましたo(*^^*)o
ただ、今になってこうしてみると
周り(側面)にもうちょっと何かがあっても良かったかな~と。
周りが淋しい事に気づく(笑)


それと
この年のクリスマス前に、ずっと欲しかったサントノーレ口金を(σ≧▽)σ ゲッツ☆
色々と絞りの練習をしたくて、10cmのミニサイズケーキで練習したのが
こちら

c0220822_9391816.jpg


ちょっとクリームがゆるかったかな…
この年も
メレンゲ飾りは手作りです。
サンタがあまりかわいくないです(笑)

このミニサイズケーキは、旦那のお義母さんへプレゼントしました♪


それからカーテンのような
フリフリの絞りを練習したくてデコしたのが コチラ

c0220822_9412121.jpg


ちょっと野暮ったい(^▽^;)


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by sifora | 2009-12-20 09:46 | クリスマスのお菓子 | Trackback | Comments(2)

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Commented by ayumu at 2009-12-20 12:36 x
(*^-゚)ノ~♪こんちゃ♪
チョコレートコーティングのケーキって難しいですよね~
すごい綺麗でまるで売り物!!というか、売り物以上に
可愛いんですけど~!!
クッキーツリーのゴージャスさに可愛いメレンゲ菓子
で飾られてなんとも豪華ですね!
いいなぁ~、こういうケーキが作れて~^^
私は、まだまだチョコレートケーキつかった
お菓子はテンパリングに自信がないので
苦手です;;
サントノーレ口金聞いたことはあるけど、この細い
しぼり口のがそれなんですね~。
しぼるコツとか難しそうですね^^;
ひだをうまく作れないと失敗しちゃう感じで
使うの躊躇します><
カーテンのようなひだも美しいです~^^

OUENも!
Commented by sifora at 2009-12-20 19:57
ayumuさん♪
こんばんは☆
このチョコ、コーティングチョコを使ったのでテンパリングの心配いらなかったですよ♪ラクしちゃいました(●´艸`)
ケーキ屋さんのショーケースの中に、サントノーレの口金で絞ったデコレーションがよく見られるようになり、そのデコがどれもこれもすっごいお洒落で。それでやってみたくて・・・やっぱりコツ覚えるまではうまくシャープに絞れなかったデス・・・(´Д⊂グスン 上のチョココーティングの後ろの方も、サントノーレの絞りにしてます☆
いつもありがとうございますo(*^^*)o